Die Langzeitwetterprognosen für die 1. Grande Tavolo stehen unter guten Sternen. Am 7. August wird die lange Tafel in der Churer Altstadt gedeckt. Insgesamt zwölf Gastronomen präsentieren ihre kulinarischen Köstlichkeiten, während verschiedene Musiker und Strassenkünstler für Unterhaltung sorgen.
Der Wirteverband GastroChur Region ist mit den letzten Vorbereitungen für die erste Veranstaltung Grande Tavolo in der Churer Oberen Gasse beschäftigt. An der Grande Tavolo vom 7. August werden die Gastronomen entlang eines 250 Meter langen Tisches an Marktständen zwei bis drei Gerichte anbieten. Die Portionen sind klein bemessen, so dass die Besucher an mehreren Ständen probieren können. Anschliessend setzt man sich mit dem Teller an den gedeckten Tisch, wo man gemütlich geniessen kann.
Vor Kurzem haben alle teilnehmenden Betriebe ihre Gerichte, welche sie an ihren Marktständen anbieten, definiert. «Es wird ein buntes und manchmal auch überraschendes Angebot an Speisen geben», so OK-Leiter Simon Schwegler, «manche Wirte sind zur Hochform aufgelaufen und aus ihrem üblichen Repertoire ausgebrochen.» Die Liste aller teilnehmenden Restaurants und Bars ist auf der Internetseite der Veranstaltung einsehbar, die angebotenen Gerichte werden jedoch erst an der Veranstaltung bekanntgegeben.
Der Anlass ist auf reges Interesse gestossen, so erwies sich die Suche nach Unterstützern und Sponsoren sehr unkompliziert. Insbesondere bei den Zulieferern war die Begeisterung über die Durchführung eines solchen Anlasses spürbar. Auch die Zusammenarbeit mit den Behörden, welche die Rahmenbedingungen klar kommuniziert haben, gestaltete sich sehr konstruktiv.
Das offizielle Zahlungsmittel an der Veranstaltung wird der Churer Taler sein, welcher an den Wechselstuben bei den verschiedenen Zugängen zur Oberen Gasse erhältlich sein wird. An allen Ständen kann nur mit dem Churer Taler bezahlt werden.
Die Grande Tavolo findet am 7. August 2016 (bei schlechtem Wetter am 14. August 2016) von 11 bis 17 Uhr statt. Über die Durchführung wird am Donnerstag davor um 12 Uhr orientiert (Medienmitteilung, Webseite, Facebook).
(Bild: Facebook Grande Tavolo)
